La dénutrition
Redonner force, confiance et plaisir
Se réalimenter, c’est bien plus que reprendre du poids : c’est retrouver de l’énergie, du plaisir et une relation harmonieuse à son corps.
Grâce à une approche individualisée, bienveillante et coordonnée, il est possible de prévenir ou de corriger la dénutrition, quel que soit l’âge ou la situation de vie.
Être accompagné, c’est faire le choix de prendre soin de soi, pas à pas, avec des repères clairs et un soutien constant
La dénutrition de quoi parle t-on ?
La dénutrition correspond à un déséquilibre entre les apports nutritionnels et les besoins de l’organisme, entraînant parfois une perte de poids involontaire, une fonte musculaire et, à terme, une diminution des défenses immunitaires et de la vitalité.
La dénutrition n’est pas une simple “perte d’appétit” : c’est une maladie à part entière, parfois silencieuse, mais aux conséquences graves si elle n’est pas prise en charge précocement (fatigue intense, fonte musculaire, infections, ralentissement du rétablissement ou perte d’autonomie).
Qui cela concerne ?
Contrairement à une idée reçue, la dénutrition ne concerne pas uniquement les personnes âgées ou hospitalisées : elle peut toucher toute personne fragilisée par une maladie, un stress important, des troubles digestifs, un mode de vie désorganisé ou encore une pathologie chronique.
La dénutrition peut apparaître à tout âge, même chez des personnes auparavant en bonne santé.
Les publics les plus exposés sont :
Les personnes âgées, notamment en cas de perte d’autonomie, d’isolement ou de difficultés à s’alimenter ;
Les patients atteints de maladies chroniques ou cancéreuses, dont les besoins nutritionnels augmentent ;
Les personnes hospitalisées ou en convalescence, lorsque les apports ne couvrent plus les besoins ;
Les personnes souffrant de troubles digestifs, de stress ou de troubles du comportement alimentaire, pouvant entraîner une sous-alimentation durable.
Pourquoi se faire accompagner
La dénutrition demande une prise en charge adaptée et coordonnée. Un accompagnement par un(e) diététicien(ne)-nutritionniste permet d’évaluer les besoins nutritionnels précis, de corriger les carences et de soutenir la reprise progressive du poids et de la masse musculaire.
Il est également nécessaire d’être suivi par un professionnel de santé spécialisé en pathologies mentales (psychologue ou psychiatre) lorsque la dénutrition s’accompagne de troubles du comportement alimentaire, d’anxiété ou de dépression. Cette approche globale garantit un soin à la fois corporel et psychique.
Objectifs de l’accompagnement nutritionnel :
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Stabiliser ou reprendre du poids de manière durable ;
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Adapter les apports alimentaires à la situation médicale et au mode de vie ;
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Retrouver l’appétit et le plaisir de manger ;
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Prévenir les complications métaboliques et renforcer les défenses immunitaires.
Comment se passe l'accompagnement ?
Lors de la première consultation, un bilan nutritionnel complet est réalisé : évaluation du poids, de l’appétit et des habitudes alimentaires, mais aussi de l’état émotionnel et social de la personne.
Le suivi s’appuie ensuite sur :
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des conseils alimentaires, adaptés à la tolérance et aux goûts de chacun ;
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des conseils sur la texture et la densité énergétique des aliments, notamment selon les capacités de mastication ou de digestion ;
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un travail sur les stimuli sensoriels (saveurs, odeurs, présentation des repas) pour favoriser le plaisir de manger ;
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un soutien "psychologique" et éducatif, pour restaurer la confiance et accompagner un changement alimentaire progressif.
Les séances permettent d’ajuster le suivi au fil du temps, d’encourager les progrès et de prévenir les rechutes.
Être accompagné par un(e) diététicien(ne)-nutritionniste est une étape importante, mais il est avant tout essentiel de bénéficier d’un suivi auprès d’un professionnel du médical. La dénutrition est un état nutritionnel qui nécessite une prise en charge parfois avec des soins de supports tels que la nutrition artificielle ou les compléments nutritionnels oraux. La réussite de l'accompagnement repose sur une collaboration étroite entre le soin nutritionnel, le suivi médical et le soutien psychologique lorsque celui-ci est nécessaire.